El pasado lunes, en la sede de Pinardi, se llevó a cabo la presentación de la segunda edición del Curso de ayudante de cocina para jóvenes en situación de riesgo de las plataformas sociales de Madrid.

En total son 8 alumnos los que comienzan una formación teórico-práctica -en colaboración con Medina Mayrit- bajo la docencia del Chef Javier Valderrey, y que pretende capacitar a los jóvenes y motivarles para facilitar su incorporación al trabajo.

Este curso, en la anterior edición, ha logrado insertar al 43% de los jóvenes participantes en el sector de la hostelería y la restauración y pretende continuar ofreciendo una oportunidad de futuro para los jóvenes con mayores dificultades para lograr un empleo.