Doce jóvenes reciben sus acreditaciones de capacitación como Ayudantes de Cocina en el Hotel Tryp Alcalá 611. La capacitación ha formado parte del proyecto de Formación “En y Con” la Empresa de Pinardi, y se enmarca en el Programa “Juntos por el Empleo” de la Fundación Accenture, Fundación Seres y Fundación Compromiso y Transparencia y cuenta con el apoyo de la Dirección General de Inmigración de la Comunidad de Madrid.
Los doce jóvenes que han participado de la formación de Ayudante de Cocina de PINARDI, recibían sus certificados de excelencia tras tres meses de formación práctica en el Hotel Tryp Alcalá 611.
La entrega de certificados, que estuvo a cargo de D. Luis Alberto Guijarro, representante de Pinardi, Dña. Lourdes Ripoll, VP Adjunta al CEO & RSC de Meliá Hotels International, D. Gonzalo Ortiz, Director General de Inmigración de la Comunidad de Madrid y Dña. Alejandra Gail, representante de la Fundación Accenture España; destacó por el tono de satisfacción de los alumnos, que gracias a la formación han abierto una nueva oportunidad profesional. Aún sin haber finalizado la formación algunos de los jóvenes se encuentran ya trabajando en el sector, mientras otros están realizando prácticas en el sector de la restauración buscando la especialización.
Durante el acto, Dña. Lourdes Ripoll quiso destacar que “la formación es la clave para lograr mayores oportunidades” y que con estas colaboraciones es posible conseguirlo, ya que las empresas tienen mucho que aportar a estos colectivos más vulnerables, como por ejemplo “Meliá, que tiene grandes talentos para enseñar y en este proyecto hemos tenido la oportunidad de poner en valor esas capacidades”.
Tras la entrega de certificados, los jóvenes ofrecieron una comida a todos los invitados donde pudieron mostrar todos los conocimientos adquiridos durante el tiempo formativo y, compartieron además sus impresiones, inquietudes y agradecimiento con los comensales por esta oportunidad.
La acción formativa, que forma parte del Programa de Formación “En y Con la Empresa” de PINARDI, consiste en una iniciativa que permite que los jóvenes en situación de vulnerabilidad social puedan aprender las cuestiones técnicas de la profesión, mientras que al desarrollarse dentro de la empresa y en colaboración con ésta pueden tener una experiencia de aprendizaje en un contexto real de trabajo y desarrollar las habilidades específicas para los puestos más demandados en la actualidad. Una colaboración que surge a partir del trabajo en red del programa “Juntos por el Empleo” de la Fundación Accenture dentro del proyecto de sistematización de buenas prácticas formativas llevado a cabo a través del programa de consultoría probono de la Fundación.
D. Luis Alberto Guijarro quiso dirigirse a los asistentes para explicarles las claves del éxito de la Formación “En y Con” la empresa: “desde Pinardi creemos que la formación y el acompañamiento personal son claves para lograr mayores oportunidades de inserción”.
Además PINARDI clausuró el acto recordando la gran oportunidad que supone para estos doce chicos el poder realizar un aprendizaje práctico en un entorno profesional puntero del sector, así como la gran acogida que ha existido por parte del hotel y la implicación de toda la plantilla en el proceso formativo de los alumnos.